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リンゴはアジア起源の果物であり、栄養素のより良い使用に貢献する消化を改善することに加えて、糖尿病、低コレステロールなどの特定の病気を制御するのに役立ちます。繊維が豊富でカロリーが少ないので、体重を減らしたい方にもおすすめです。
さらに、リンゴはペクチン、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、免疫システムを強化し、他のいくつかの健康上の利点があります。
リンゴの主な利点は次のとおりです。
1.心血管疾患から保護します
リンゴは、消化を高め、食物からの脂肪の吸収を減らすことによって作用する可溶性繊維であるペクチンが豊富です。したがって、心筋梗塞やアテローム性動脈硬化症などの心血管疾患の発症の原因となる物質であるコレステロールを減らすのに役立ちます。自家製のレシピをチェックしてコレステロールを減らしてください。
さらに、リンゴには、血圧を制御し、脳卒中のリスクを軽減するのに役立つ抗酸化作用を持つポリフェノールが含まれています。
2.糖尿病を制御します
リンゴに含まれるポリフェノールは、インスリン産生の原因となる膵臓のベータ細胞への損傷を防ぎます。いくつかの研究は、1日にリンゴを食べることは糖尿病を発症するリスクを減らすことによってこれらの細胞への損傷を減らすことを示しています。
さらに、ポリフェノールの抗酸化作用は糖の吸収を減らし、血中グルコースの減少に貢献します。糖尿病患者に推奨される他の13の果物をチェックしてください。
3.体重を減らすのに役立ちます
リンゴは繊維と水が豊富で、より長く満腹感を感じるのに役立ち、食欲を減らします。これは、体重を減らす必要がある人にとっての利点です。
さらに、リンゴに含まれるペクチンは、腸による脂肪の吸収を減らすのに役立ち、食事のカロリー量を減らします。
アップルダイエットの詳細をご覧ください。
4.腸機能を改善します
リンゴの主要な可溶性繊維の1つであるペクチンは、消化管から水分を吸収し、消化を助け、腸の機能を高めるゲルを形成します。理想的なのは、皮膚に最も多くのペクチンが含まれているため、リンゴを皮膚と一緒に摂取することです。
リンゴは下痢の場合にも腸を調節するために使用できますが、皮をむくことなく摂取する必要があります。下痢については、アップルジュースのレシピをご覧ください。
5.胃の痛みを和らげる
リンゴの繊維、主にペクチンは、胃の痛みや胃炎を和らげ、胃の内壁を保護するゲルを形成するため、胃潰瘍の治癒に役立ちます。さらに、リンゴは胃の酸を中和するのに役立ちます。
理想は、1日に2つのリンゴを消費することです。1つは朝、もう1つは夜です。
6.癌を予防します
リンゴに含まれるポリフェノールには、細胞への損傷を減らし、癌の予防に役立つ抗酸化作用と抗炎症作用があります。研究によると、1日にリンゴを摂取することで、結腸直腸、乳がん、消化器がんのリスクを減らすことができます。
癌の予防に役立つその他の食品をチェックしてください。
7.空洞を防ぎます
リンゴには、唾液の産生を増加させるリンゴ酸が含まれており、歯の腐敗を引き起こすプラークの形成に関与する細菌の増殖を減少させます。さらに、より多くの唾液は口から細菌を取り除くのに役立ちます。
リンゴに含まれる可溶性繊維は歯をきれいにし、リンゴに含まれるビタミンとミネラルは健康な歯を維持するのに役立ちます。
キャリーの詳細をご覧ください。
8.脳機能を改善します
リンゴは、ニューロン間のコミュニケーションに関与する物質であるアセチルコリンの産生を増加させ、それにより記憶を改善し、アルツハイマー病を発症するリスクを低減します。
さらに、リンゴに含まれるBビタミンとビタミンCは、神経系の保護に役立ちます。
記憶力と集中力の向上に役立つサプリメントをご覧ください。
9.老化を遅らせる
リンゴにはビタミンA、E、Cが含まれています。これらは、老化、汚染、貧しい食生活によって形成されるフリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化剤です。ビタミンCは、皮膚の硬さを維持し、しわやたるみを軽減するコラーゲンの生成にも役立ちます。
リンゴを使ってその利点を享受する方法
リンゴは非常に栄養価の高い果物ですが、非常に用途が広く、いくつかの方法で使用できます。
ゆでまたは焼きりんご:主に嘔吐や下痢などの胃腸の問題の場合に役立ちます。
皮付き生リンゴ:繊維が多いため、食欲を減退させ、腸を調節するのに役立ちます。
皮をむいていない生のリンゴ:腸を保持するように示されています。
アップルジュース:ペクチンと呼ばれる繊維が胃に長く留まり、満腹感を高めるため、閉じ込められた腸の水分補給、調節、食欲減退に役立ちます。
脱水リンゴ:たとえばフレンチフライの代わりに使用できるカリカリした食感があるため、子供に最適です。リンゴを低温のオーブンに入れるだけで、カリカリになるまで約20分かかります。
アップルティー:消化を改善し、便秘を和らげます。リンゴの皮は、ストーンブレーカーティーやセントジョンズワートなどの風味の少ないお茶に加えて、より心地よい風味を与えることもできます。
アップルサイダービネガー:胃の痛みを軽減し、消化を改善することに加えて、関節の痛みを予防および治療します。アップルサイダービネガーはサラダで消費することも、1〜2杯のアップルサイダービネガーをコップ1杯の水で希釈して朝食または昼食の20分前に飲むこともできます。自宅でアップルサイダービネガーを作る方法は次のとおりです。
朝食、デザート、軽食に1日1リンゴを食べることは、そのすべての利点を享受し、より多くの健康を確保するための素晴らしい方法です。
自宅で脱水リンゴをすばやく健康的に作るためのステップバイステップについては、以下のビデオをご覧ください。
栄養情報表
次の表は、皮をむいた場合と除いた場合の100gのリンゴの栄養組成を示しています。
コンポーネント | 皮付きリンゴ100g中の量 | 皮をむいたリンゴ100gあたりの量 |
エネルギー | 64カロリー | 61カロリー |
タンパク質 | 0.2g | 0.2g |
脂肪 | 0.5g | 0.5g |
炭水化物 | 13.4 g | 12.7 g |
繊維 | 2.1 g | 1.9 g |
ビタミンA | 4.0 mcg | 4.0 mcg |
ビタミンE | 0.59 mg | 0.27 mg |
ビタミンC | 7.0mg | 5mg |
カリウム | 140mg | 120mg |
この果物を消費する簡単な方法は、リンゴを自然な形で食べるか、リンゴをフルーツサラダに加えるか、ジュースを作ることです。
健康的なリンゴのレシピ
いくつかのリンゴのレシピは、素早く、準備が簡単で、栄養価が高いです:
シナモンと焼きりんご
材料
準備モード
洗ったリンゴ4個をベーキングシートに並べて置き、3/4カップの水を加えます。予熱したオーブンに入れ、約30分または果実が柔らかくなるまで焼きます。粉末シナモンを振りかける。
リンゴジュース
材料
- リンゴ4個;
- 2リットルの水;
- 味わう砂糖または甘味料;
- アイスキューブ。
準備モード
りんごを洗い、皮をむいて種を取り除きます。 2リットルの水でブレンダーでリンゴを叩きます。必要に応じて、ジュースを濾します。味に砂糖や甘味料を追加します。ジュースを瓶に入れ、アイスキューブを追加します。
他のアップルジュースのレシピを参照してください。