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このブラウンライスのレシピは、全粒粉であり、白米やジャガイモよりも血糖値が低いなど、食事に添える種子が含まれているため、体重を減らしたい、糖尿病や前糖尿病を患っている人に最適です。
このレシピには、鶏の胸肉や魚などの赤身の肉とグリーンサラダを添えて、健康的で美味しくて栄養価の高い食事にすることができます。玄米のすべての健康上の利点を発見してください。
材料
- 玄米1カップ
- ひまわりの種大さじ2
- 亜麻仁大さじ2
- ごま大さじ1
- 缶詰のエンドウ豆の大さじ4
- シャンピニオンマッシュルーム1缶
- グラス3杯の水
- にんにく3片
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 味わう塩とパセリ
準備モード
ニンニクのクローブを油で黄金色になるまで焦がし、次に茶色の米を加え、鍋にくっつき始めるまでよく混ぜます。このポイントに達したら、2杯半の水を加えて数分間調理します。塩と刻んだパセリを加え、米が乾き始めたら亜麻、ヒマワリ、ゴマの種を加え、水がすべて乾くまで中火にかけます。
この米の風味を変えるために、たとえばブロッコリーやレンズ豆を追加することもできます。これらの食品は、免疫システムを強化するため、病気の予防と闘いに役立つビタミンの優れた供給源でもあるからです。
この米の推奨量は、まだ約160カロリー含まれているため、1人あたり2杯にする必要があります。したがって、体重を減らしたい人は、米の消費をやり過ぎてはいけません。なぜなら、それは全体であるにもかかわらず、カロリーも含まれているため、体重増加に有利になります。
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作成者:TuaSaúde編集チーム