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血液透析のための給餌では、腎臓の機能を悪化させる毒素が体内に蓄積しないように、体液やタンパク質の摂取を制御し、牛乳、チョコレート、スナックなどのカリウムや塩分が豊富な食品を避けることが不可欠です。このように、患者が正しい量の栄養素を摂取し、健康を維持できるように、食事は栄養士によって指導されるべきです。
場合によっては、血液をろ過して体から有毒物質を取り除く治療である血液透析セッションの後、患者は吐き気と食欲の欠如を患い、失われたエネルギーを補うために少量の食べ物と軽食を食べなければなりません。 。
血液透析のための食事療法
血液透析を受けている患者は、体重を減らすための食事をしていない場合、制限なしに、米、パスタ、小麦粉、無塩クラッカー、パンなどの炭水化物を食べることができます。これらの食品は、エネルギーを提供することに加えて、少量しか食べられないタンパク質、ナトリウム、カリウム、リンをほとんどまたはまったく含んでいません
したがって、血液透析を受けている患者は腎臓の機能に変化があり、したがって以下が必要です。
1.タンパク質の量を制御する
タンパク質の消費は可能ですが、各食事で摂取できる量は患者の腎臓の体重と機能に依存するため、値は栄養士によって示され、常に尊重されなければなりません。このため、ほとんどの場合、許容量を計量するためにはかりを使用する必要があり、通常は0.8〜1g / kg /日をお勧めします。
タンパク質の主な供給源は、鶏肉、七面鳥、卵白などの動物由来である必要があります。これは、体によく耐えられるためです。場合によっては、Ensure Plus、Nepro、Promoted ProteinPowderなどの栄養補助食品を摂取する必要があります。 、栄養士によって示されるように。詳細タンパク質が豊富な食品。
2.カリウムの消費を制限する
血液中の過剰なカリウムは心臓の問題や筋肉の衰弱につながるため、ほとんどの野菜、果物、牛乳、チョコレートに含まれるカリウムの摂取を制御する必要があります。
以下は避けるべき食品と食べられる食品の表です。
カリウムが豊富な食品-避ける | 低カリウム食品-消費する |
カボチャ、チャヨーテ、トマト | ブロッコリー、チリ |
ビート、チャード、セロリ | 生キャベツ、もやし |
大根、エンディブ | カシューチェリー |
バナナ、パパイヤ、カッサバ | レモン、パッションフルーツ |
シリアル、牛乳、肉、ジャガイモ | スイカ、グレープジュース |
チョコレート、ドライフルーツ | ライム、ジャブティカバ |
ナッツ、濃縮フルーツジュース、調理用ブロス、塩または軽塩代替品などの乾燥果物もカリウムが豊富であるため、食事から除外する必要があります。それらはカリウムが豊富な食品であるため、避けるべき食品を参照してください。
カリウムの量を制御する方法:カリウムの一部が食品から出るので、調理または食べる2時間前に食品を水に浸すか、沸騰したお湯で調理することができます。
3.塩の量を減らす
ナトリウムは通常、塩分が豊富な食品から摂取され、過剰に体内に蓄積する可能性があり、喉の渇き、体の腫れ、高血圧を引き起こし、透析中の患者の健康に非常に有害です。
血液透析を受けている患者は通常、1日あたり最大1000 mgのナトリウムしか消費できませんが、正確な量は栄養士によって示されなければなりません。したがって、ほとんどの食品にはすでにナトリウムが含まれているため、患者は食品に塩を加えるべきではありません。
塩の量を制御する方法:缶詰、冷凍など、塩分が豊富な食品を購入しないように、食品ラベルを読んでください ファストフード とソーセージ、生鮮食品を選びます。もう1つの戦略は、ハーブ、種子、油、酢を使って味付けすることです。塩の消費を減らす方法を知るためのヒントを知っています。
4.液体を少し飲む
あなたが毎日飲む液体の量は、患者が作る尿の量によって異なります。ただし、水、氷、ジュース、ゼラチン、牛乳、お茶、キメラ、アイスクリーム、コーヒー、スープなど、1日あたりに飲む液体の量は800 mlを超えてはなりません。摂取した液体を、毎日登録することが重要です。
体液は体内に蓄積しやすく、腎臓の機能不全により腫れを引き起こし、高血圧や心臓の問題を引き起こし、体内の過剰な体液は体重増加を引き起こします。各セッション。
液体の量を制御する方法:測定されたボトルを使用し、日中にその量を飲みます。喉が渇いたら、レモンを口に入れて水ですすいでください。ただし、飲み込まないでください。さらに、口よりも鼻から呼吸する必要があります。粘膜が乾燥しないようにするのに役立ちます。慢性腎不全で水を飲む方法を知るためのヒントを知っています。
5.体のミネラルを安定に保つ
透析を受けている患者は、リン、カルシウム、鉄、ビタミンDの値を維持する必要があり、体が適切に機能するためにバランスが取れていることが重要です:
- リン:血中の過剰なリンは骨の脆弱性を引き起こす可能性があり、それは骨折、関節の多くの痛み、体のかゆみを引き起こす可能性があります。したがって、牛乳、チーズ、豆、ナッツ、ソフトドリンクなど、リンが豊富な食品の量を制御する必要があります。これは、このミネラルが透析中に体からほとんど除去されないためです。
- カルシウム:一般に、リンが制限されている場合、これらの栄養素は同じ食品に含まれているため、カルシウムも制限されます。カルシウムの量を減らす必要がないので、健康な骨を維持するためにカルシウムサプリメントを服用する必要があるかもしれません。
- ビタミンD:患者が血液透析を受けている場合、カルシウムとリンを吸収するのを助けるために、ピルまたは注射の形でロカルトロールまたはカルシジェックスなどのビタミンDの補充をとる必要があるかもしれません。
- 鉄:血液透析セッション中に、血液と鉄の量が失われたり、間違った食事があったりすると、貧血につながる可能性があり、医師の指示に従って鉄のサプリメントを服用する必要があります。
栄養士は、腎臓に問題があり、血液透析を受けている患者のニーズに適したメニューを作成し、それぞれの場合に最も適切な食品と正しい量を示す必要があります。
また、腎臓移植後の食べ方も学びましょう。