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フィットチョコレートケーキは、ココアの抗酸化作用を利用するために、ココナッツオイルやオリーブオイルなどの良質の脂肪を生地に取り入れることに加えて、全粒粉、ココア、70%チョコレートで作られています。
この喜びの他のバージョンも、グルテンやラクトースなしで、低炭水化物の形で作ることができます。以下のそれぞれをチェックしてください。
1.チョコレートケーキを合わせる
フィットチョコレートケーキは減量ダイエットに使用できます。1日1〜2スライスしか摂取しないことが重要です。
材料:
- 卵4個
- デメララシュガー1カップ、ブラウンまたはキシリトール甘味料
- ココナッツオイル1/4カップ
- ココアパウダー1/2カップ
- アーモンド、米または全粒粉1カップ
- オート麦1カップ
- お湯1カップ
- 亜麻仁大さじ2杯(オプション)
- 小さじ1杯のベーキングスープ
準備モード:
卵と砂糖を打ちます。ココナッツオイル、ココア、アーモンドフラワーを追加します。次に、オート麦とお湯を徐々に加え、生地をかき混ぜながら2つを交互に入れます。亜麻仁と酵母を加え、スプーンで混ぜます。油を塗った鍋に生地を置き、中型オーブンで約35分間焼きます。
2.低炭水化物チョコレートケーキ
低炭水化物ケーキは炭水化物が少なく、良質の脂肪と抗酸化物質が豊富で、健康的な方法で体重を減らすのに役立つ低炭水化物ダイエットの素晴らしい味方です。完全な低炭水化物ダイエットメニューをご覧ください。
材料:
- アーモンド粉3/4カップ
- ココアパウダー大さじ4
- すりおろしたココナッツ大さじ2
- ココナッツフラワー大さじ2
- サワークリーム大さじ5
- 卵3個
- デメララシュガー1カップ、ブラウンまたはキシリトール甘味料
- ベーキングパウダー大さじ1
- バニラエッセンスのティースプーン1杯
準備モード:
深い容器に、アーモンド粉、ココア、ココナッツ、砂糖、ココナッツ粉を混ぜます。 3個の卵を加えてよく混ぜます。次にクリームを加え、最後にイーストとバニラのエッセンスを加えます。油を塗った鍋に生地を置き、中型オーブンで約25分間焼きます。
3.ラクトースなしでチョコレートケーキをフィットさせる
ラクトースフリーのチョコレートケーキは、アーモンド、栗、米乳などの牛乳の代わりに植物乳を使用しています。
材料:
- 卵4個
- デメララシュガー1カップ、ブラウンまたはキシリトール甘味料
- ココナッツオイル大さじ4
- ココアパウダー大さじ4
- ココナッツミルク、ライス、アーモンド、または栗1カップ(必要に応じて、もう少し追加します)
- 玄米粉1カップ
- オートブラン1/2カップ
- 2つの70%ラクトースフリーチョコレートバー
- ベーキングパウダー大さじ1
準備モード:
卵の白を打ち、予約します。卵黄を砂糖、ココナッツオイル、ココア、植物乳で叩きます。小麦粉を加え、滑らかになるまで叩きます。次に、刻んだチョコレート片、ベーキングパウダー、卵白を加え、スプーンまたはスパチュラを使って穏やかにかき混ぜます。油を塗って粉にした鍋に生地を置き、中程度に予熱したオーブンに約40分間入れます。
4.グルテンフリーチョコレートフィットケーキ
グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれていますが、製造工程により、一部のオート麦にも少量含まれている場合があります。一部の人々は腹腔疾患を持っているか、グルテンに不耐性であり、それを消費するときに腹痛、片頭痛、皮膚アレルギーなどの症状を経験する可能性があります。グルテンとは何か、そしてそれがどこにあるかについてもっと知りましょう。
材料:
- ココナッツオイル大さじ3
- デメララシュガー、ブラウンシュガーまたはキシリトール甘味料1カップ
- 卵3個
- アーモンド粉1カップ
- 米粉1カップ、できれば全粒
- ココアパウダー1/2カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- ミルクティー1カップ
やり方:
卵の白を打ち、予約します。別の容器で、ココナッツオイルと砂糖をクリーミーになるまで叩きます。卵黄を加えてよく叩きます。小麦粉、ココア、牛乳、最後に酵母を追加します。卵白を加え、スプーンで注意深く混ぜて生地を厚くします。米粉をまぶした油を塗ったベーキングディッシュに入れ、中型オーブンで約35分間焼きます。
チョコレートシロップに合う
ケーキのアイシングには、次の成分でフィットシロップを作ることができます。
- 1列ココナッツオイルスープ
- 6列ミルクスープの
- 3列粉末ココアスープの
- 3列ココナッツシュガースープ
中火ですべてを混ぜ、濃くなるまでよくかき混ぜます。シロップを低炭水化物にするために、キシリトール甘味料を使用するか、ココナッツオイルとミルクを大さじ1のココア、1/2バールの70%チョコレート、大さじ2のサワークリームと混ぜることができます。