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トマトは一般的に野菜とされていますが、種が入っているので果物です。トマトを摂取することの利点のいくつかは、心血管疾患のリスクを減らし、前立腺癌を予防し、体の防御を強化し、皮膚、髪、視力をケアすることです。
これらの利点は、トマトが抗癌特性を持つ抗酸化剤であるリコピンの主な供給源であることに加えて、ビタミンC、カリウム、および葉酸が豊富であるという事実に起因しています。それにもかかわらず、種子の摂取が健康上のリスクをもたらす可能性があるかどうかについては多くの疑問があります。そのため、この果物に関するいくつかの神話と真実を以下に示します。
1.腎臓結石を引き起こす
場合によります。トマトはシュウ酸塩が豊富で、腎臓のシュウ酸カルシウム結石のリスクを高める可能性があります。このタイプの腎臓石は人々に最も一般的であり、人が石をより簡単に形成できる場合は、トマトの過剰摂取を避けることをお勧めします。
たとえば、リン酸カルシウムやシスチンなどの別の種類の腎臓結石を持っている場合は、制限なしでトマトを食べることができます。
2.悪化した憩室炎発作
真実。トマトの種子とあなたの肌は、憩室炎の危機を悪化させる可能性があります。なぜなら、憩室炎では、低繊維食に従うことが推奨されているからです。しかし、トマトの種子と皮膚は、憩室炎を患うリスクを高めたり、病気が制御されたときに消費される可能性のある別の新たな憩室炎の危機が発生したりするリスクを高めません。
3.トマトの種はドロップで禁止されています
それは証明されていません。いくつかの研究は、トマトが痛風の危機を引き起こす可能性があることを示していますが、それは完全には証明されていません。トマトは尿酸産生の増加に影響を与える可能性があると考えられています。
ウラテは、プリンが豊富な食品(赤身の肉、魚介類、ビール)を食べてできたもので、血中が多いと痛風のリスクが高くなりますが、トマトの含有量は非常に少ないです。プリンですが、高レベルのグルタミン酸を含んでいます。これは、プリン含有量の高い食品にのみ見られ、尿酸合成を刺激する可能性のあるアミノ酸です。
4.トマトは前立腺癌から保護します
真実。トマトは、リコピンやビタミンCなどの抗酸化物質の存在による前立腺癌や結腸癌などのいくつかの種類の癌を含むいくつかの疾患の予防のための重要な味方です。トマトのすべての利点を発見してください。
5.膵臓と胆嚢を傷つけます
神話。トマトとその種子は、消化器系全体の適切な機能を助け、毒素を排除するため、実際には膵臓と胆嚢の健康に貢献します。膵臓と胆嚢に加えて、トマトは肝臓病と戦うのにも役立ちます。
6.トマトの種子は、より多くの体液循環を維持するのに役立ちます
神話。実際、トマトとその種子は、腸の微生物叢が血液凝固の調節に関与するビタミンKを生成するのを助けます。このため、トマトを摂取しても血液が流動的になることはありません。
7.多くの農薬を持っている
場合によります。トマトの生産に使用される農薬の量は、国とその規制によって異なります。いずれにせよ、農薬の量を減らすためには、トマトを水と少量の塩で完全に洗うことが重要です。調理はまた、有毒物質の量を減らすのに役立ちます。
消費される農薬の量を減らすための別のオプションは、有機トマトの購入によるものです。有機トマトは、有機農薬のレベルが非常に低くなければなりません。
8.トマトの種子は虫垂炎を引き起こす
PERHAPS。トマトの種子を食べると虫垂炎を引き起こすことを証明する科学的証拠はありません。トマトの種子や他の種子の摂取による虫垂炎の発生を観察することができたのはごくわずかなケースでした。