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刺激性腸症候群の食事は消化しやすく、コーヒーや辛い食べ物、脂肪や糖分が多い食べ物などの胃腸粘膜からの刺激的な食べ物の消費を避け、繊維の消費を調整する必要があります。
この食事療法は、食物耐性と症状がすべての人で同じではないという事実のために人によって異なる可能性があり、腹痛、便秘または下痢と膨張の断続的な期間があるかもしれません。したがって、評価を実施し、個別化され適応された食事計画を示すために、栄養士からの指導を求めることが重要です。
さらに、日常的に何を食べているかを書き留めておくことをお勧めします。これは、症状を特定の食品の消費と関連付けることができる場合が多いため、消費された食品のどれが症状や不快感を引き起こしているのかを特定するのに役立ちます。刺激性腸症候群の症状を知っています。
許可された食品
危機を防ぐのに役立ち、食事に含めることができる食品は次のとおりです。
- パパイヤ、メロン、ストロベリー、レモン、マンダリン、オレンジ、ブドウなどの果物。
- キャベツ、チャヨーテ、ニンジン、カボチャ、ズッキーニ、キュウリ、レタスなどの白またはオレンジ色の野菜。
- 鶏肉や七面鳥などの白身の肉。
- あらゆる種類の魚ですが、オーブンでグリルしたり、蒸したりして準備します。
- ヨーグルトやケフィールなどのプロバイオティック食品。
- 卵;
- ラクトースを含まないスキムミルクとホワイトチーズ。ただし、何らかの理由でこのタイプの製品を摂取するときに不快感を感じる場合は、それらを避けることをお勧めします。
- アーモンド、オート麦、またはココナッツの野菜飲料。
- アーモンド、クルミ、ピーナッツ、栗、ピスタチオなどのドライフルーツ。
- カモミール、リンデン、レモンバームなどの消化と落ち着きのある特性を備えたお茶。砂糖なしで飲む必要があります。
- パン、パイ、ケーキを作るためのオート麦、アーモンド、またはココナッツの粉。
- キノアとそば。
さらに、水、スープ、天然ジュース、お茶の間で、1日あたり1.5〜3リットルの液体を飲むことをお勧めします。これにより、便がより水和し、便秘や便秘を防ぐことができます。下痢の場合の脱水。
これらの食品は、グルテン不耐性、アレルギー、または食品やラクトース不耐性に対する感受性がある場合に異なる可能性があることに言及することが重要です。
その他の栄養に関する推奨事項
刺激性腸症候群で発生する不快感を軽減するには、1日に数回少量を食べる、よく噛む、食事を抜かないようにする、腸の動きを好むように定期的な身体活動を行うなどの戦略を維持することが重要です。
さらに、果物の消費を1日3サービングと野菜の2サービングに制限することをお勧めします。また、体によって完全に消化されずに発酵する繊維である耐性繊維を超えて消費することは避けてください。腸内ガスの生成を増やします。
食品は簡単に、調味料をほとんど使わずに調理する必要があり、食品に風味を付けるよりも芳香性のハーブを使用することをお勧めします。
刺激性腸症候群の食事で何を食べるべきかについてのこれらおよび他のヒントをチェックしてください:
適度な消費食品
繊維が豊富な食品の消費は適度である必要があり、存在する症状とこのタイプの食品に対する人の耐性に応じて、人によって異なります。
繊維には、可溶性と不溶性の2種類があります。ほとんどの植物性食品は両方のタイプの混合物を含んでいますが、一部の食品は一方のタイプの繊維の割合が他方よりも高いです。刺激性腸症候群の場合、ガスの発生が少ない傾向があるため、大部分が可溶性繊維であることが理想的です。
このため、以下にリストされている食品は控えめに消費し、可能であれば避ける必要があります。
- 全粒粉、ライ麦、全製品、パスタ;
- グリーンバナナとコーン;
- レンズ豆、豆、ひよこ豆、アスパラガス、エンドウ豆などの野菜。
- ブリュッセルもやし、ブロッコリー、玉ねぎ、にんにくなどの野菜。
このタイプの繊維は、人が便秘であり、過剰に消費されるべきではない場合に利点があります。一方、下痢の場合は、これらの食品の摂取はお勧めしません。
避けるべき食品
刺激性腸症候群の食事療法では、アルコール飲料や人工着色料を含む食品の摂取に加えて、コーヒー、チョコレート、エネルギードリンク、黒茶、緑茶などの刺激的な食品を避けることが重要です。
コショウ、ブロス、ソースなどのスパイスや、揚げ物、ソーセージ、脂肪分が多い赤身の肉の切り身、黄色いチーズ、ナゲット、ピザ、ラサーニャなどの冷凍調理済み食品など、脂肪と糖分が多い食品も消費しないでください。 。
これらの食品は、腸粘膜を刺激して炎症を起こし、下痢や便秘、腸ガス、けいれん、腹痛などの症状の出現や悪化を引き起こします。
3日間のサンプルメニュー
次の表は、刺激性腸症候群を制御するための3日間のメニューの例を示しています。
お食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | アーモンドミルク1杯+スクランブルエッグ2個+オートパン1枚 | 卵2個、細切りチキン、オレガノ+1オレンジで作ったオメレット | 無糖のカモミールティー1カップ+イチゴ入りラクトースフリープレーンヨーグルト1杯+亜麻仁大さじ1杯(下痢がない場合) |
モーニングスナック | パパイヤ1カップ+カシューナッツ10個 | オートミールクッキー5個+ブドウ1カップ | ゼラチン1カップ+ナッツ5個 |
ランチディナー | 付属のグリルチキン胸肉90グラムとカボチャピューレ1カップ+ニンジン入りズッキーニサラダ1カップ+オリーブオイル大さじ1+メロン1スライス | 焼き魚90グラムとボイルドポテト2個(皮なし)+レタス、キュウリ、トマトのサラダ料金1個+オリーブオイル小さじ1個+パパイヤ1カップ | 七面鳥の胸肉90グラム+ご飯1/2カップ+にんじん入りチャヨーテサラダ1カップ+オリーブオイル小さじ1+タンジェリン1個 |
午後のおやつ | アーモンド粉で作った自家製カップケーキ1個 | 10単位のアーモンドを含むラクトースを含まない1つの天然ヨーグルト | メロン1カップ+オートパン1スライスとピーナッツバタースプーン1杯 |
病気は人によってさまざまな程度で現れる可能性があるため、メニューに示されている量と言及されている食品は人によって異なります。
どの食品を含めることができるか、どの食品をより少ない頻度またはより少ない頻度で摂取すべきか、そしてどの食品を摂取すべきかがわかるまで食事を続けることに加えて、あなたのニーズに合った栄養計画が示されるように栄養士に相談することが重要ですそれは永久に避けなければなりません。これを達成する1つの方法は、FODMAPダイエットを使用することです。
刺激性腸症候群の治療がどのように行われるかを理解します。
FODMAPダイエットとは何ですか?
避けるべき食品を知るために、栄養士または医師はFODMAPダイエットの実現を示すことができます。この食事療法では、食品は、フルクトース、ラクトース、オリゴ糖、およびポリオールを含むものなど、いくつかのグループに分類されます。
これらの食品は小腸での吸収が不十分で、細菌によって急速に発酵するため、食事を制限すると、刺激性腸症候群の症状を和らげるのに役立ちます。
当初、食品は6〜8週間制限され、その後徐々にグループごとに導入され、身体の反応が観察されます。 FODMAPダイエットの詳細をご覧ください。