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骨粗鬆症の食事は、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの食品に含まれるカルシウムと、魚、肉、卵に含まれるビタミンDが豊富でなければなりません。ビタミンDは腸内のカルシウムの吸収を増加させ、カルシウムは骨塊を形成する主要なミネラルです。
骨粗鬆症は症状のない慢性疾患であり、一般的な健康の管理と予防のテストで発見されています。これは、特に閉経後の女性によく見られ、骨折のリスクを高めます。
何を食べれば良いか
骨粗鬆症に適した食品には、次のものが含まれている必要があります。
カルシウム
カルシウムが豊富な主な食品は、牛乳とその派生物(チーズやヨーグルトなど)です。乳製品に加えて、イワシ、アーモンド、サーモン、豆腐、ブロッコリー、アルグラ、ケール、ほうれん草などのカルシウム食品も大量に持ってきます。
ビタミンD
ビタミンは腸内のカルシウムを適切に吸収するために必要であり、サーモン、タラ肝油、卵、イワシなどの食品に含まれています。しかし、体に十分なビタミンDを生成するための最大かつ最良の方法は、太陽光線が皮膚でのこのビタミンの生成を刺激するため、毎日20分間日光浴することです。
ただし、ビタミンDレベルがすでに低い場合、または骨粗鬆症がすでにインストールされている場合、医師はカルシウムとビタミンDに基づくサプリメントを推奨することがあります。
マグネシウム
マグネシウムは、ビタミンDを活性型に変換するための重要なミネラルです。これは、マグネシウムが体内で適切に作用するためです。マグネシウムは、カボチャ、ゴマ、亜麻仁、栗、アーモンド、ピーナッツ、オート麦の種子などに含まれています。
避けるべきこと
一方、骨粗鬆症の食事療法では、腸でのカルシウムの吸収を減少させたり、腎臓や尿を介したカルシウムの排出を増加させるような食品の摂取を避ける必要があります。
- ミートキューブ、ソーセージ、ソーセージ、ハム、冷凍冷凍食品、ファストフードなどの塩とナトリウムが豊富な食品。
- チョコレート、小麦胚芽、ナッツ、豆、ほうれん草、トマト、フダンソウに含まれるオキサル酸とフィテート。
- 過剰な飽和脂肪が体内のカルシウムの吸収を減少させるため、バターと脂肪の多い肉。
- 主に肉、魚、鶏肉に存在する過剰なタンパク質。
タンパク質が過剰になると、尿中のカルシウムの排出が増加し、腸での吸収が減少する可能性があります。通常、タンパク質は、腸で吸収されるカルシウムと競合するミネラルである鉄も豊富な食品に存在するためです。くるはカルシウムが豊富な植物です。ここでその利点をご覧ください。
骨粗鬆症ダイエットメニュー
次の表は、骨粗鬆症を改善するための3日間のメニューの例を示しています。
お食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝ごはん | 牛乳1杯+全粒粉パン2枚と卵とチーズ | プレーンヨーグルト1個+タピオカ1個と卵 | 牛乳入りコーヒー1杯+チーズ入り卵オムレツ |
モーニングスナック | バナナ1個+栗10個 | ケール入り青汁1杯 | リンゴ1個+ピーナッツ20個 |
ランチディナー | 米4コル+豆2コル+赤身ステーキ100g +オリーブオイル入りグリーンサラダ | イワシのパスタとトマトソース+野菜の炒め物とカボチャの種とオリーブオイル | 野菜入りチキンスープ |
午後のおやつ | プレーンヨーグルト1個+ハニースープ1列+グラノラ2列 | 小さな一杯のコーヒー+1つの焼きバナナ+1つの焼きブナチーズ | オート麦入りアボカドスムージー1カップ |
したがって、肉や豆などのカルシウム吸収を減らすことができる食品は、カルシウムが豊富な食品、特に牛乳や乳製品とは別に消費する必要があります。骨を強化するために他の3つの食品を参照してください。
さらに、骨を強く保つために身体運動の練習も非常に重要です。ビデオを見て他のヒントを学びましょう。