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過剰な肝臓の消費は、過剰なビタミンAによる妊娠中の胎児の発育を損なうことに加えて、その高いコレステロール含有量のために痛風や高コレステロールなどの問題を悪化させる可能性があります。
さらに、肝臓は、食品中の医薬品や重金属からの毒素を処理する役割を担う器官であり、肝臓を大量に消費する個人がこれらの悪い物質を体内に蓄積する原因となる可能性があります。
この肉の消費を減らす5つの理由をよりよく理解してください:
1.コレステロールが高い
肝臓は体内でのコレステロールの生成に関与しているため、たとえばグリルステーキの約6倍のコレステロールが含まれています。したがって、その過剰摂取は、高コレステロール、心臓の問題、過体重などの問題を引き起こす可能性があります。
したがって、理想はこれらの合併症を避けるために週に一度だけ肝臓を消費することです。
2.妊娠に害を及ぼす可能性があります
肝臓には大量のビタミンAが含まれており、特に妊娠の最初の学期に過剰に摂取すると、胎児に奇形を引き起こす可能性があります。したがって、妊婦は肝臓や他の動物の臓器を消費することを避け、欲求が生じた場合は少量しか食べないようにする必要があります。
3.痛風を悪化させる
体内の尿酸を増加させる物質であるプリンを含むタンパク質が豊富であるため、肝臓は痛風の症状を悪化させるのに役立ちます。このような場合、少量であっても肝臓の消費を完全に避けることをお勧めします。尿酸を下げることが許可および禁止されている食品を確認してください。
4.過剰な毒素
毒素がろ過されて体から除去される場所であるため、肝臓は、加工穀物、抗生物質、ワクチン、草用農薬、汚染された水など、食品や家畜の一部であるこれらの物質の大部分を貯蔵することになります。ホルモン。
この問題を回避するために、肝臓はせいぜい週に1回、できれば抗生物質やホルモンで治療されていない動物から摂取する必要があります。
5.重金属
肝臓は毒素に加えて、水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなど、体を汚染して害を及ぼす可能性のある重金属も蓄積します。これらの金属は、肺や関節などの臓器の機能を損ない、主に金属工場や化学薬品の近くで成長する動物に存在します。
この問題を回避するためには、動物の創造の起源を知り、手入れの行き届いた空間で薬を使わずに動物を放し飼いにする有機肉を好む必要があります。
何をすべきか?
要するに、肝臓が好きな人は、有機生産者からそれを購入し、最大で週に1回消費する必要があります。果物と野菜が豊富なバランスの取れた食事を食べることを忘れないでください。これは、抗酸化物質を提供し、体の無害化を助けます。 。
最良の選択をするために、赤肉と白肉についての神話と真実が何であるかを見てください。