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糖尿病の人のために健康的でおいしいスナックを作るのは非常に難しい場合がありますが、オートミールとナッツのクッキーのレシピは、朝食と、グルコースレベルが高い場合は朝または午後のスナックの両方に使用できます制御されます。
オート麦は、腸内の脂肪と糖の一部を集めて血中コレステロールと糖レベルを調節するのに役立つ物質であるベータグルカンが豊富で、繊維に加えてナッツはレシピの血糖指数を下げる不飽和脂肪を持っています。ただし、量を管理することは非常に重要であり、1回の食事で2つ以上のクッキーを食べるべきではありません。オート麦のすべての利点をご覧ください。
材料
- ロールドオートティー1カップ
- 調理用甘味料ティー1/2カップ
- ライトバターティー1/2カップ
- 卵1個
- 全粒小麦粉1カップ
- 小麦粉大さじ2
- 亜麻仁粉小さじ1
- 刻んだクルミ大さじ3
- バニラエッセンス小さじ1
- ベーキングパウダー1/2ティースプーン
- フォームにグリースを塗るバター
準備モード
すべての材料を混ぜ合わせ、スプーンでクッキーを形作り、油を塗った鍋に入れます。予熱した中型オーブンに約20分間、または黄金色になるまで入れます。このレシピは12人前になります。
栄養成分表示
次の表に、オートミールとクルミのビスケット1個(30グラム)の栄養情報を示します。
コンポーネント | 量 |
エネルギー: | 131.4 kcal |
炭水化物: | 20.54 g |
タンパク質: | 3.61 g |
脂肪: | 4.37 g |
繊維: | 2.07 g |
体重のバランスを保つために、できればスキムミルクまたはヨーグルトと新鮮な果物のグラスと一緒に、スナックに最大1つのビスケットを摂取することをお勧めします。
ランチまたはディナーの健康的なオプションとして、糖尿病の野菜パイのレシピも参照してください。