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白豆粉は、腸内の炭水化物の消化と吸収を遅らせるタンパク質であるファセオラミンが豊富であるため、コレステロールを減らし、体重を減らすのに役立ちます。これにより、吸収されるカロリーと脂肪の生成が少なくなります。
ただし、ファセオラミンを失わないように、小麦粉は加熱せずに生の豆から製造する必要があります。したがって、それは次の健康上の利点をもたらします:
- 炭水化物の吸収を減らし、繊維が豊富になることにより、体重減少を助けます。
- 繊維が満腹感を長引かせるので、空腹感を減らします。
- 繊維が豊富なため、腸の機能を改善します。
- 血糖値の上昇を抑えることで糖尿病のコントロールを助けます。
- 繊維が豊富なので、コレステロールを減らします。
- グルテンを含まないため、腸内の刺激を軽減します。
これらのメリットを得るには、ランチとディナーの30分前に、水で希釈した白豆粉5gまたはコーヒースプーン1杯を摂取する必要があります。
栄養成分表示
次の表に、100gの白豆粉の栄養情報を示します。
数量:白豆粉100g |
エネルギー: | 285 kcal |
炭水化物: | 40g |
タンパク質: | 15g |
脂肪: | 0 g |
繊維: | 20g |
カルシウム: | 125mg |
鉄: | 5mg |
ナトリウム: | 0mg |
この小麦粉は、食事の前に水と一緒に摂取することも、スープ、スープ、ビタミン、パン、パンケーキなどの調製品に加えることもできます。
家で小麦粉を作る方法
家庭で白豆粉を作るには、1kgの豆を水で洗い、3日間乾かす必要があります。非常に乾燥したら、豆をブレンダーまたはプロセッサーに入れ、細かい粉ができるまでよく叩きます。ふるいの助けを借りて、砕けていない部分を取り除き、非常に細かい粉末が得られるまでもう一度叩きます。
次に、小麦粉をしっかりと閉じた暗いガラスの瓶に保管し、乾燥した換気の良い場所に保管し、保管期間を約3か月にする必要があります。体重を減らすためにも使用できる他の4つの小麦粉を参照してください。
カプセルに入った白豆粉
取り扱い薬局や健康食品店で見つけることができるカプセルに入った白豆粉、約20レア、それぞれ5000mgの60カプセル。この場合、昼食前に1カプセル、夕食前にもう1カプセルを服用することをお勧めします。
注意と制約
ただし、低血糖症の病歴のある人、子供、妊婦は、血糖値が低下し、病気や失神を引き起こす可能性があるため、白豆粉を摂取しないでください。
さらに、この小麦粉を1日あたり30 gを超えて消費したり、医師や栄養士の指導なしに30日を超えて使用したりしないでください。鉄やタンパク質など、いくつかの重要な栄養素の吸収も妨げられます。 。
体重を減らして腹を減らすための他の5つの簡単なヒントを参照してください。