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ブルーベリーは、抗酸化剤、ビタミン、繊維が非常に豊富な果物であり、その特性は、心臓血管の健康を改善し、肝臓を保護し、記憶と認知の低下を遅らせるのに役立ちます。
この青みがかった色の果物はカロリーが少なく、通常は減量食に含めることができます。その学名はVaccinium myrtillusまた、ジュースの形で、あるいはビタミンを加えるための栄養粉末サプリメントとしてもおいしいです。
ブルーベリーを摂取することの主な健康上の利点は次のとおりです。
- 主にフリーラジカルによる損傷から体を保護するビタミンCとアントシアニンが含まれているため、抗酸化作用があります。
- 血糖値を下げ、インスリンレベルを制御し、インスリン感受性を改善するのに役立つため、前糖尿病または糖尿病に苦しむ人々に適応されます。
- 心血管リスクのある人の血圧を調節します。
- 認知障害を軽減し、記憶を維持するのに役立ちます。この利点は、認知症の人と健康な人の両方に見られます。
- 悪いコレステロール、LDLを下げるのに役立ちます。
- 心臓を保護し、アテローム性動脈硬化症の出現を防ぐのに役立ちます。
- 臓器内の脂肪の蓄積を減らすことにより、肝臓を保護するのに役立ちます。
- 幸福と良い気分を維持するのに役立ちます。
- 抗ウイルス作用があり、ビタミンCが豊富であるため、インフルエンザから保護することができます。
- クランベリーに似た物質が尿路でのE.coliの発生を防ぐため、尿感染症との闘いに役立ちます。
さらに、ブルーベリーの摂取は、ある種の身体活動を行った後の筋肉の疲労を軽減するようです。これは、筋線維の細胞の損傷を軽減するため、トレーニング後の準備に使用できるためです。 揺れる またはビタミン、例えば。
ブルーベリーの栄養情報
この表は、100グラムのブルーベリーの栄養成分を示しています。
100グラムの栄養成分 |
エネルギー | 57 kcal |
タンパク質 | 0.74 g |
太い | 0.33 g |
炭水化物 | 14.49 g |
ファイバ | 2.4 g |
水 | 84.2 g |
カルシウム | 6mg |
鉄 | 0.28 mg |
マグネシウム | 6mg |
リン | 12mg |
カリウム | 77mg |
ビタミンC | 9.7 mg |
ビタミンA | 3 mcg |
ビタミンK | 19.2 mg |
アントシアニン | 20.1〜402.8 mg |
消費する方法と量
ブルーベリーは非常に用途の広い果物であり、ジュース、栄養補助食品、お菓子、さらには葉の使用を含むお茶の形で、自然な形で丸ごと摂取することができます。
ブルーベリーのサプリメントは、健康食品店、オンライン、または一部の薬局で購入できます。パッケージの使用方法に従う必要があります。 60〜120gの天然果実の摂取をお勧めします。
このフォームを使用する他の方法は次のとおりです。
1.ブルーベリーティー
材料
- 乾燥ブルーベリー大さじ1〜2;
- 沸騰したお湯200mL。
準備モード
ブルーベリーをカップに入れ、沸騰したお湯を加えます。 10分間放置し、緊張させて飲みます。
2.ブルーベリージュース
材料
- ブルーベリー1カップ;
- 水1カップ;
- 3〜5枚のミントの葉。
- ½レモン。
準備モード
レモンを絞ってから、残りの成分をブレンダーに加えます。よく挽いてから飲む。